今日の給食は、
　ごはん
　ポークパコラ
　ゆでキャベツ
　かぶのスープ
　牛乳　　　　です。

今日はポークパコラが登場です。
朝から先生方や桜っ子達から「パコラって何？」とたくさん聞かれました。

パコラとは、インドの言葉で「揚げ物」という意味で、インドや南アジアの天ぷらに似た料理のことを指します。
日本の天ぷらと違うところは、衣の粉にスパイスを入れてエスニックな味に仕上げているところです。
今日のパコラには、カレー粉を入れましたよ。
また衣にベーキングパウダーを使っているので、ふんわりとした衣に仕上がります。

パコラについての校内放送を聞いた桜っ子と先生たち、「パコラってインドの料理だったんだ！」「本当だ、カレーの味がする！」と楽しんで味わっていました。そして「エスニック」の語義について調べていました。

来週月曜日は、「学校給食有機の日」です。
富山市内で有機農業によって育てられた有機米とえごまが登場です。
楽しみですね。