〜今日の給食 10月11日(月)〜
- 公開日
- 2021/10/11
- 更新日
- 2021/10/11
給食室より
【献立】
・ごはん
・牛乳
・さばのみそ煮
・マコモタケのオイスターソース炒め
・きのこ汁
・りんご
☆マコモタケ☆
マコモタケは、きのこのような名前ですが、きのこの仲間ではありません。田んぼで栽培される植物で、2mぐらいの高さまで成長します。富山県内では、富山市山田地区や氷見市等でも栽培されていて、直売所やスーパー等で買うことができます。
食べるときは、茎の根元30cmほどの部分を食べます。ほんのりとした甘みがあり、食感はシャキシャキとして、たけのこに似ています。