今日の給食は
・ごはん
・牛乳
・春巻き
・小松菜のごまびたし
・えびと豆腐のうま煮
です。

えびと豆腐のうま煮は給食でも人気の料理です。
干し椎茸、はくさい、にんじん、絹ごし豆腐を調味料で煮込み、
お酒で臭みをとったむきえびを入れます。
仕上げに、でんぷんでとろみをつけ、ごま油で風味を加えます。