本日の献立は、ごはん、牛乳、鶏つくね、よごし、里芋といかの煮物でした。

里芋といかの煮物は富山県の郷土料理です。ねばりのある里芋とコリコリとした食感のいかを、しょうゆとさとうの甘辛い味付けで仕上げました。

いかは、富山県ではホタルイカやスルメイカ等、一年を通してさまざまな種類のいかをとることができ、いろいろな料理に使われています。