今日の献立は、ごはん、肉シュウマイ、香味あえ、回鍋肉、牛乳です。

　回鍋肉は、中華料理の代表格ですね。くわしくは四川料理で、回鍋とは、鍋を回すことではなく、一度調理した食材を再び鍋に戻して調理することの意味だそうです。今日の回鍋肉は、豚肉や玉ねぎ、にんじんやキャベツ、たけのこなど具だくさん、一味唐辛子が少し入ってピリッとしたおいしさがあります。

　今日もおいしくいただきました！