みんな大好きな給食のメニューをご紹介します！
ぜひおうちで親子で作ってみてください。

『豚肉としらたきのピリ辛炒め』

＜材料（４人分）＞
豚肉　　　　３００ｇ
玉ねぎ　　　1/2個
しらたき　　２００ｇ
油　　　　　大さじ１
にんにく　　少々
しょうが　　少々
塩　　　　　少々
砂糖　　　　大さじ２
しょうゆ　　大さじ２
みりん　　　大さじ１
一味唐辛子　少々
白粒ごま　　２０ｇ

＜作り方＞
１．にんにくはみじん切り、しょうがはすりおろしておく。
２．玉ねぎはくし切り、しらたきは食べやすい大きさに切る。
３．熱した油でにんにく、しょうがを香り良く炒める。
４．豚肉を加えて塩を振り、ほぐしながら炒める。玉ねぎとしらたきも加える。
５．具材に火が通ったら、砂糖、しょうゆ、みりんを加える。一煮立ちさせて味をなじませる。
６．火を止めて一味唐辛子と白粒ごまをちらす。

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