今日の献立は、ごはん、鶏肉と大豆の甘からめ、きざみ和え、つみれ汁、牛乳　です。

　今日の「つみれ」は、たらのすり身に調味料を加えて作られています。「つみれ」は、江戸時代から食べられているものと言われています。練ったすり身を一口サイズに「つみ入れる」という作り方から「つみれ」という言葉ができました。

　今日の「つみれ汁」は、かつお節で出汁をとり、つみれのほかに大根、にんじん、白菜が入っています。魚のうま味がある汁で美味しいです。