今日の献立は、ごはん、豚肉 の香り揚げ、いり大豆和え、つみれ汁、のり佃煮、牛乳　です。

　今日は、みそのうま味を感じるつみれ汁です。
　みそ汁は、古くから日本人に親しまれた料理 です。鎌倉時代に、粒みそをすり鉢ですった「すりみそ」が誕生し、みそ汁が作られるようになりました。みそは、蒸した大豆に「こうじ菌 」を付けて発酵させて作ります。富山県では、米こうじを使った「米みそ」が多く使われています。