今日の献立は、ごはん、コーンシューマイ、香味あえ、厚揚げのうま煮、牛乳　です。

　厚揚げは、豆腐を油で揚げてつくります。

　日本でよく食べられるようになったのは、江戸時代です。

　それまでは、油が高級品だったので、身分の高い人だけが食べることができたそうです。

　「畑の肉」といわれる大豆を使ってつくられているので、たんぱく質が多く含まれています。