今日の献立は、ごはん、ホキの竜田揚げ、磯和え、おでん、牛乳　です。

　ホキは、白身魚の中でもクセがない淡泊な味です。フィッシュバーガーやお弁当の惣菜としても使われています。今日は、しょうゆとしょうがで下味を付けてから、片栗粉を付けて揚げてあります。柔らかくておいしい魚でした。