今日の献立は、ごはん、鰆の西京焼き、チンゲンサイソテー、厚揚げの錦とじ、牛乳　です。

　西京焼きは、京都の伝統料理で、魚や肉を西京みそに漬けこんで焼いたものです。

　西京みそとは、京都の白みそのことで、甘みがあるのが特徴です。