今日の献立は、ごはん、ふくらぎの西京焼き、昆布和え、肉豆腐、
牛乳　です。

　６月最初の給食の今日、「昆布和え」が出ました。海のミネラル成分を吸収して育つ昆布は、体を元気にする栄養素が豊富です。うまみ成分のグルタミン酸が豊富に含まれていることから、日本では、和食の基本となる「だし」として使われています。また、富山県は昆布の消費量が全国で一番多く、昆布のかまぼこやとろろ昆布等、食生活の中で昆布は親しまれています。
　今日は、かぶときゅうりを昆布で和えてあり、とてもおいしいです。