今日の献立は、ごはん、わかさぎのフリッター、ひじきのごま和え、
冬瓜のそぼろあん、牛乳　です。

　夏が旬の冬瓜ですが、「冬」の字が入っています。冬瓜は、丸ごとのままなら冷暗所で冬まで保存ができたからだという説があります。
　冬瓜には、水分やカリウムが多く含まれています。あっさりとした味なので、ほかの食材と組み合わせて、だしと一緒に煮込む煮物やスープ、みそ汁等でよく食べられています。おいしく食べて、体に水分を補給しましょう。