今日の献立は、ごはん、鶏肉とレバーのあまからめ、そえ野菜、炊き合わせ、牛乳です。

　鶏肉とレバーのあまからめに使われているレバーは、「栄養の宝庫」と呼ばれています。レバーは、目の疲れをとってくれたり、肝臓の働きをよくしたり、貧血を予防してくれる働きがあります。野菜と一緒に食べると栄養のバランスがさらによくなります。今日の献立のそえ野菜と一緒に食べると、味のバランスもよく、大変おいしいです。