今日の献立は、ごはん、さばの銀紙焼き、しめじのごま和え、関東だき、
牛乳　です。

　こんにゃくは「こんにゃくいも」から作られています。こんにゃくを茹でてすりつぶし、水酸化カルシウムを加えて固めます。再び茹でるとこんにゃくになります。
　こんにゃくには、グルコマンナンという食物繊維が含まれています。お腹の調子を良くし、体によくないものを外に出す働きをしてくれるので、昔から「体の砂払い」と言われています。
　今日は関東だきにこんにゃくが入っています。しっかり食べて、体の中をすっきりさせましょう。