今日の献立は、ごはん（有機米）、揚げ魚のみぞれだれ、ゆかり和え、
豚肉とじゃがいも南蛮煮、牛乳　です。

　12月８日は「有機農業の日」です。この日にちなんで、今日の給食では、富山市の大沢野地域で作られた「有機米」を使ったごはんが出ています。
　「有機米」とは、化学肥料や化学農薬を使わない、環境にやさしい農業の方法で作られたお米のことです。田んぼで使う化学肥料や化学農薬が少なくなると、生き物が増え、生態系が豊かになります。また、自然の肥料である「堆肥」を使うと、炭素が土の中にとどまり、空気中の二酸化炭素の量が減るため、地球温暖化の防止にも役立ちます。
　有機農業は手間がかかり、収穫できる量も多くありませんが、環境にやさしく、持続可能な農業です。「有機米」のごはんをおいしくいただきながら、「有機農業」について考えてみましょう。