今日の献立は、ごはん、揚げ出し豆腐のごまだれかけ、かぶの色どり、
冬野菜なべ、牛乳　です。
　
　揚げ出し豆腐は、豆腐に片栗粉をまぶして揚げた料理のことです。豆腐に少しだけ手間をかけることで、おいしく、そしてボリュームをアップさせ、ごちそうの一品になります。だし汁やしょうゆを使ったつゆをかけて食べることが多いですが、今日は、ごまをたっぷり使ったたれでいだだきました。
　また、今日はどんよりした空ですが、冬野菜なべの『お花』を見て、明るい気持ちになりました。