今日の献立は、ごはん、あじのかば焼き、もやしのおひたし、高野豆腐のみそ汁、牛乳　です。

　高野豆腐は、別名「凍り豆腐」とも呼ばれており、豆腐を凍らせて、低い温度でねかせた後に、乾燥させてできる保存食です。豆腐の栄養がギュッとつまっています。今日は、細切りにした高野豆腐がたくさんみそ汁に入っています。

　また、みそ汁には、調理員さんが型抜きをしたにんじんや大根が入っています。雪の寒い日になりましたが、紅白のお花が新年をお祝いしているようで、心も身体も温かくなりました。