学校日記

1月15日(水)今日の給食

公開日
2025/01/15
更新日
2025/01/15

給食室から

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https://swa.toyama-city.ed.jp/toyama033/blog_img/189167430?tm=20250115120622

今日の献立は、ごはん、しいらのえごまだれ、ゆでブロッコリー、すいとん、ヨーグルト、牛乳 です。


 しいらは、暖かい海に生息する魚で、9月頃には富山湾にもきます。体長は、大きいもので2メートルくらいになり、弾力のある食感と脂がのった強いうま味が特長です。

 今日は、醤油とショウガで下味をつけたしいらを油で揚げ、えごまだれがかけてありました。表面はカリッと、中身は柔らかくておいしかったです。