学校給食週間「オリンピック・パラリンピック応援給食　〜めざせ未来のアスリート〜」二日目は「集中力アップ献立」です。
ごはん
牛乳
さばの塩焼き
ねばーる納豆和え
全集中ごまキムチ鍋
でした。
　集中力アップに欠かせないのは、GABA、ビタミンB１です。
　キムチ等の発酵食品に含まれているGABAには、気持ちを落ち着かせ、集中力を高める効果があります。また、豚肉には、糖質をエネルギーに変えるのを助けるビタミンB１がたくさん含まれています。
　いろいろな栄養素がどんな働きをするのか興味が湧きますね。
　考えながら食べて、集中力アップしましょう！
　明日は、学校給食週間3日目「開催国フランス」のご当地メニューです。
　お楽しみに。