１１月１３日（木）今日の給食
- 公開日
- 2025/11/13
- 更新日
- 2025/11/13
いきいき古沢っ子
今日の献立は
・ごはん
・牛乳
・あじフライ
・ゆかり和え
・卵とじ です。
卵とじに入っている高野豆腐は、豆腐を凍結、低温熟成させた後に乾燥させた保存食品です。水で戻し、煮込んで味を付けます。高野山で製法が完成された凍り豆腐が精進料理の一つとして日本全国に広まったという説があるようです。
