今日の献立は

・コッペパン

・牛乳

・卵ロール

・ブロッコリーときのこのアヒージョ

・ポトフ

・いよかん　　　　　です。

アヒージョは、スペイン語で「小さなニンニク」を意味し、オリーブ油とニンニクで魚介や野菜を煮込んだスペインの代表的な料理です。ニンニクの香りが移ったオイルで具材を熱々に煮込む料理で、旨味が溶け込んだオイルをバゲットに浸して食べるのが一般的だそうです。