学校日記

15日(月)今日の献立

公開日
2024/01/15
更新日
2024/01/15

給食室

・ごはん   ・牛乳   ・かぶの色どり
・豚肉の塩こうじ炒め   ・ワンタンスープ
・りんご

※11時45分、検食終了。異常ありません。
 何年か前は「新しい」と思っていた「塩こうじ」。すっかりお馴染みになり、給食にも時々登場するようになりました。「塩こうじ」は、米こうじと塩、水だけでつくる発酵調味料で、お肉やお魚の旨みをより引き出してくれるとか。