６回目のケッチャップを作りました。使ったものは、トマト、玉ねぎ（小さじ１）酢です。前は、液体のような感じだったから、今回は、鍋にかけてみました。結果はちょっと良くなったけど、玉ねぎが目立ってしまったり、味も変わってしまったりしました。自分で考えて次に活かしたいです。

食品研究員　４−１　Ｋ・Ｋ