６月２８日（月）の献立は、食パン・牛乳・ポークチャップ・そえ野菜・かぶのシチュー・バナナ・メープルジャムでした。
　今日は、ポークチャップのお話をしました。ポークチャップとは、豚肉をソテーしてから、ケチャップで味付けした料理です。アメリカで発祥したポークチョップがその原形で、日本風にアレンジされ、現在に至るとされています。今日は、豚もも肉を炒め、塩・こしょう・トマトケチャップ・砂糖・ウスターソースで味付けしてあります。ケチャップをベースにしたソースで絡めるので、甘さと香ばしさを感じる味になっていました。