８月３１日（火）の献立は、ごはん・牛乳・鶏肉の米粉揚げ・コールスローサラダ・なすのみそ汁でした。
　今日は、なすのお話をしました。なすは、６月〜９月においしい時期をむかえる野菜です。なすの特長といえば、色です。紫色をしたなすの皮には、「ナスニン」という色の成分が含まれています。「ナスニン」は、目の疲れや視力の回復、病気の予防をしてくれるそうです。夏休み中にテレビゲームをたくさんした人は、なすを食べるといいかもしれませんね。