９月１３日（月）の献立は、減量食パン・牛乳・照り焼きチキン・ビーンズサラダ・ベーコンとひじきの和風スパゲッティでした。
　今日は、ひじきのお話をしました。ひじきは、暖かい海に住む海藻で、太平洋、瀬戸内海、日本海の南部で育ちます。夏から秋にかけて成長し、３月〜４月に収穫します。海藻は、おなかの中をきれいにそうじをしてくれる「食物繊維」や、骨や歯を強くしてくれる「カルシウム」、貧血予防に欠かせない「鉄分」が多く含まれています。