なべを火にかけ、出来上がる間、石橋社長様からお話を聴きました。
　健菜堂様は、会社が存在意義をＳＤＧｓの達成に関連付け、「地産地消」を目指す理由等についてお話されました。

　輸送にエネルギーを消費しない「地産地消」を進めるためには、消費者の行動が大きな力となります。消費者が、地産の野菜を選択することで、地産の野菜が増えていきます。私たちの購買活動もＳＤＧｓにつながっていると考えさせられるお話でした。

　会社の活動を利益ではなく、持続可能な社会の実現を目的とする志に敬服します。