１１月２２日（月）の献立は、ひじきごはん・牛乳・いかと豆のカレー揚げ・グリーンサラダ・豆腐スープでした。
　「いかと豆のカレー揚げ」は、新献立でした。材料は、いかとひよこ豆です。作り方は、いかとひよこ豆に片栗粉をまぶして油で揚げます。次に、水、砂糖、みりん、しょうゆ、カレー粉を鍋に入れて煮立たせます。そこに、カラッっと揚がったいかとひよこ豆を入れて絡めます。カレー粉の香ばしい香りが、食欲をそそります。来月も新しい献立が登場しますので、楽しみにしていてください。