１２月２１日（火）今日の献立は、ごはん・牛乳・ごま豆乳鍋・ほたての香味焼き・はりはり和え・りんご・牛乳でした。
　豆乳は、大豆からつくられています。大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁です。豆乳には、便秘解消、貧血や高血圧を予防する栄養があります。今日のごま豆乳鍋には、鶏肉、にんじん、つきこんにゃく、しめじ、焼き豆腐、白菜、チンゲンサイ、ごまが入っています。野菜や肉のうま味と、豆乳があわさって、おいしい鍋ができました。