３月１５日（火）今日の献立は、ごはん・牛乳・魚のかば焼き・はりはり和え・みそ汁・カットパインでした。　
　今日は、はりはり和えに入っている「切り干し大根」のお話をしました。切り干し大根は、大根を千切りにして、天日干しにしたものです。天日干しをすることで、栄養が増えたり、生の大根にはなかった栄養が含まれるようになります。切り干し大根は、煮物やサラダ、炒め物など、いろいろな料理に使えます。ご家庭でも、活用してみてください。