４月１１日（月）今日の献立は、米粉コッペパン・牛乳・照り焼きチキン・イタリアンサラダ・春キャベツのクリームシチュー・バナナでした。今日は、愛知県産の春キャベツが届きました。春キャベツは、やわらかいので、サラダなどの生食でもおいしく食べられます。キャベツは、葉っぱの柔らかい部分だけではなく、中にある白色の「芯」の部分も食べられます。かたくて、捨てられてしまうところですが、風邪予防や、美肌に効果的な栄養素が多く入っています。むだなくおいしく食べられる野菜です。