４月１４日（木）今日の献立は、ごはん・牛乳・あじの竜田揚げ・よごし・五目みそ汁でした。今日は、「よごし」のお話をしました。「よごし」は、富山県の郷土料理の一つです。野菜をゆでて細かく切り、みそで味つけをしたものです。みそで野菜をよごすことからこの名前がついたと言われています。黒ごまがたっぷり入った、おいしい「よごし」でした。ごはんによく合う料理です。今日はチンゲンサイと白菜を使い、黒ごまとしょうゆで和えました。
　今日もおいしくいただきましょう。