６月１３日（月）今日の献立は、米粉コッペパン・牛乳・魚とレバーのえごまだれからめ・かぶのサラダ・中華クリームスープでした。レバーといえば、独特の風味があり、あまり好まれない食材の一つです。少しでも、食べやすいように、今日は、生姜としょうゆで下味を付け、油でからっと揚げてあります。甘めのたれとよくからみ、おいしかったです。