９月２日（金）今日の献立は、ごはん・牛乳・わかさぎのフリッター・甘酢和え・高野豆腐の卵とじでした。高野豆腐とは、豆腐を凍結し、乾燥させて作る保存食です。「畑の肉」と言われる大豆から作られてるので、栄養満点です。骨をつくるカルシウム、老化を抑えるビタミンＥ、お腹の調子を整える食物繊維などが含まれます。ご家庭でも、食事に取り入れてみてください。