10月28日今日の献立は、ごはん、牛乳、揚げ魚のレモン味、よごし、根菜汁です。よごしは、他県でもあるようですが、富山県のよごしは、野菜を味噌（あるいはごま味噌）で和えたものをいいます。「味噌で汚す」や「和え物を次の日の朝に食べる（夜を越す＝よこし）」と語源はいくつかあるようです。今日は、はくさいときゅうりのよごしです。今日もおいしくいただきました。