１２月２０日（火）今日の献立は、ごはん・牛乳・にんじんシューマイ・大根ナムル・えびと豆腐のうま煮でした。大根は、11月から3月にかけてがおいしい時期です。根の部分には、胃腸の働きを整えてくれる消化酵素やビタミンＣが豊富です。この酵素は、熱に弱いため、大根おろしにして食べるのがおすすめです。葉には、ビタミンＣ、カルシウム、食物繊維などがたっぷりです。今が旬の大根を、ご家庭でも味わってください。今日もおいしくいただきました。