１０月７日（火）今日の献立

・ごはん

・牛乳

・厚焼き卵

・ブロッコリーとエリンギのソテー

・豆腐の野菜あんかけ

　今日は、今からおいしい時期を迎える「エリンギ」が登場しました。きのこ類は、あまり人気のない食材ですが、カルシウムの吸収を助け、歯や骨に届ける働きがあります。成長期に食べてほしい食材ですね。今日は、ブロッコリーと一緒に炒めました。エリンギの歯ごたえを感じながら、おいしくいただきました。