１月３０日（木）今日の献立

・コッペパン

・牛乳

・星型ハンバーグ

・サイエンスサラダ

・根茎葉のポトフ

・りんご

　給食週間４日目の教科は、「理科」です。注目は、サイエンスサラダの色の変化です。紫キャベツには、「アントシアニン」という色素が含まれており、酸性・アルカリ性で色が変わるという性質を取り入れました。レモンドレッシングをかけると、うすい紫色が、鮮やかな紫色になりました。目でも楽しむことができた献立でした。今日もおいしくいただきました。