２月２０日（木）

・食パン

・牛乳

・あらびきウインナー

・ブロッコリーときのこのアヒージョ

・かぼちゃポタージュ

　今日は、「アヒージョ」の紹介をしました。「アヒージョ」は、スペイン料理で、オリーブオイルとにんにくをたっぷり使って、野菜や魚介類を煮る料理です。給食では、キャベツ、ブロッコリー、しめじを使って調理しました。オリーブオイルでにんにくを炒め、野菜を入れ、コンソメ、塩・こしょうで味付けします。ご家庭でも作ってみてください。今日もおいしくいただきました。