３月１１日（火）今日の献立

・ごはん

・牛乳

・さばの銀紙焼き

・ひじきの炒め煮

・五目汁

　ひじきは、漢字で「鹿尾菜」と書きます。ひじきの見た目が、鹿の短い尻尾に似ていることに由来しているそうです。ひじきには、成長期に必要な鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。煮物以外に、サラダ、ハンバーグ、チャーハン、卵焼き等にも使えます。栄養たっぷりなひじきを、ご家庭でもぜひ食べてみてください。今日もおいしくいただきました。