気温も上がり、外での体育も気持ちよくできる頃となりました。今日は、１年生がグラウンドで走る学習をしていました。運動した後の給食はいつにも増して美味しかったことでしょう。
　今日の給食の献立は、ご飯、牛乳、揚げ魚のレモン味、いり大豆和え、油麩の卵とじ　です。「揚げ魚のレモン味」に使われているレモンは、すっぱいイメージがありますが、レモンがすっぱくなる正体は、クエン酸という栄養素がたくさん含まれているからです。クエン酸は、体が疲れているときに摂ると、回復を助けてくれる役割があります。運動をがんばった後などに、レモンを食べると良いそうです。１年生には、ちょうど良いタイミングでしたね。