雨がたっぷりと降ったおかげか、玄関前の花壇の花が生き生きとしてきました。梅雨明けし、いよいよ本格的な夏。蝉の鳴き声も勢いを増してきました。
　今日の給食の献立は、ご飯、牛乳、ホタテの香味焼き、ゴーヤの卵炒め、白玉汁です。
　「ゴーヤ」は別名「ニガウリ」と呼ばれ、その名の通り、独特の苦みがある食材です。今日は苦みが取り除き、食べやすく調理してくださったおかげで、子供たちも抵抗なく美味しく食べられたようです。体の調子を整えたり、食欲を出したりする働きがある「ゴーヤ」は、元々、沖縄や九州地方でよく食べられていましたが、今では全国各地に流通し、食べられるようになりました。