今日の献立は、ご飯、牛乳、鶏肉とレバーのカレー風味、小松菜のナムル、たら汁　です。
　今日の「きときとランチ」は、「たら汁」です。たら汁は、ぶつ切りにしたたらを頭や内臓等１匹すべて鍋に入れて、みそで煮込んだ料理です。朝日町の名物料理ですね。
　今日のたら汁に使われているのは「すけとうだら」で、「まだら」と比べると小さく、下あごが突き出ているのが特徴です。たらは、一年中とれますが、味わいが深まる、冬が旬です。