今日のメニューは、

　１　米粉コッペパン
　２　牛乳
　３　オムレツ
　４　グリーンサラダ
　５　ビーンズポタージュ　です。

卵を使った「オムレツ」は、栄養バランスがよい食品ですが、何かが足りません。それを補うために、グリーンアスパラやきゅうり等の野菜を使った「グリーンサラダ」があります。
　「ビーンズポタージュ」には、ジャガイモも入っていますね。
　実は卵と野菜はとても相性がよく、一緒に食べると栄養素の吸収率が上がるのです。

　さて、問題です！卵に足りない大切な栄養素が分かりましたか？