今日のメニューは、

１　コッペパン
２　牛乳
３　ニラ玉スープ
４　鶏肉とレバーのケチャップからめ
５　茎わかめサラダ　です。

　レバーは、ビタミンA、ビタミンB群、鉄分、葉酸等を多く含み、特に血をつくる働きがあります。レバーが苦手な人もいますが、給食では臭みもなく美味しく調理されているのでとても食べやすいです。

　ニラは、日本でも薬用に使われるなど古くから親しまれてきた緑黄色野菜で、β-カロテンがたくさん含まれており、疲労回復や健康増進にも効果があります。

　今日は、スタミナバッチリ！