今日のメニューは、

１　ごはん
２　牛乳
３　かしわうどん
４　えごま入りかき揚げ
５　昆布和え
６　しそ鰹ふりかけ　です。

　具だくさんのかしわうどんに、ごはんとお腹いっぱいになりますね。
かき揚げには「えごま」が入っていて、かりっとした食感がよいですね。

　日本では昔、特に江戸時代では、動物の肉を食べることは、禁忌（タブー）でした。、当時の人々は、美味しいものがどうしても食べたくて、馬肉は「桜肉（さくらにく）」、鹿肉は「紅葉（もみじ）」、イノシシ肉は「牡丹（ぼたん）、にわとりは「柏（かしわ）」と色にちなんだ植物の名前をつけ隠語にして食べていた時代もあったそうです。

　それで、鶏肉がはいったうどんだから、「かしわうどん」なのですね。