今日のメニューは、

１　ごはん
２　牛乳
３　鯖の塩焼き
４　茎わかめのきんぴら
５　ナメコの味噌汁
６　りんご　です。

　茎わかめは、わかめの'芯'の部分をカットして加工した食品のことです。 昔から一般的に売られてきたわかめは葉の部分で、芯の部分はほとんど食べられることがありませんでした。 その一方、漁師さんの間では、栄養たっぷりのわかめを歯ごたえよく食べられる部分として好んで食べられていたそうです。

　コリコリした歯ごたえがよいですね。