明日２２日（火）は、地域の方々のご協力を得て、学校で全校児童がポン菓子作りの見学をさせていただきます。昔からよく食べられていた駄菓子の一種であるポン菓子は、米等の穀物に圧力をかけた後に、一気に開放することによって膨らませた膨化食品です。
　
　今日は、雪が降りしきる極寒の中、米と２年生が地域の方々と共に作ったころもちの一部を使って、地域の方々が公民館で明日に向けて準備をしてくださいました。
　米の量や圧力をかける時間、またその強さ加減等、何度も何度も繰り返し試されながら、次第においしいポン菓子が出来上がっていきました。丁度よい時間と圧力になった頃、機械の内部から「ボン！」と激しい爆裂音が出て、出来上がったポン菓子が勢いよくはじけ出てきました。
　
　明日は、児童玄関前でポン菓子が出来上がる様子を見せていただきます。出来上がったポン菓子は、今日のポン菓子と合わせて、砂糖や食紅等を付け、学校で準備した袋に入れてそれぞれ家庭に持ち帰ります。明日の給食には「ひなあられ」が出ますが、昔ながらの機械を使った製法で作られたポン菓子も、ぜひ家庭で味わってみてくださいね。
　
　明日も地域の皆様、よろしくお願いいたします。