3月9日(水) 今日の給食は?
- 公開日
- 2022/03/09
- 更新日
- 2022/03/09
給食室
今日のメニューは、
1 ごはん
2 牛乳
3 鯖の銀紙焼き
4 ゴマびたし
5 関東炊き です。
「関東炊き」は、「おでん」に似ていますが実は別物なのですよ。
最も大きな違いは、味付けです。
「おでん」は、濃い目にしっかりと味を染み込ませますが、「関東炊き」は関西の定番である薄口しょうゆを使った甘めの味付けなのです。
関西は薄い味付けのものが多く、関東は濃い味付けのものが多いです。その理由も調べてみては?